Benzoato de sodio x KG HANDICHEM

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Nombre: BENZOATO DE SODIO X KG HANDICHEM

Código: BSHCHEM

Unidad de venta: Sacos de 25kg

Nombre Químico: ​Benzoato de sodio

Formula Química: ​C7H5NaO2

Peso molecular: 144,10 g/mol.

Sinónimos: ​​Benzoato sódico, Sal sódica del ácido benzoico

Apariencia: ​​Polvo cristalino o gránulos

Color: ​​​Blanco

Olor:​ ​​Sin olor

Densidad: ​​1.44

Solubilidad en agua: ​660 g/l (20°c),

Solubilidad: ​​en etanol y glicerina

Características: Polvo cristalino o gránulos blancos sin sabor

Muy soluble en agua, en etanol y glicerina.

Uso recomendado: Se utiliza como conservante de alimentos, como aditivo alimentario para inhibir el crecimiento de bacterias, levaduras y hongos. Se usa en bebidas carbonatadas, jugos, mermeladas, encurtidos, salsas, aderezos, embutidos y otros productos. La dosis máxima permitida en alimentos es del 0.1%. como conservantes de cosméticos en pequeña concentración para prevenir la contaminación microbiana durante la fabricación, almacenamiento y uso del producto.

Estructura molecular: