Ácido Cítrico Anhidro USP X KG HANDICHEM

INFORMACIÓN TÉCNICA:

Nombre: ACIDO CITRICO ANHIDRO USP X KG HANDICHEM

Código: ACHCHEM

Unidad de venta: Sacos de 25kg

Nombre Químico: Ácido cítrico anhidro

Formula Química: C6H8O7

Peso molecular:  192.13 g/mol.

Sinónimos: Ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico

Apariencia: ​​Cristales

Color: ​​​Blanco

Olor y sabor: ​​Fuerte ácido

Densidad: ​​1.665 g/cm3

Punto de fusión: ​153ºC

Punto de ebullición: ​175 ºC Se descompone

Solubilidad en agua: ​56.7 gr/100 ml H2O

Solubilidad ​​en etanol : 100 mg/ml

Características: Cristales o polvo translúcidos, incoloros, inodoro, fuerte sabor ácido. Muy soluble en alcohol y agua, soluble en éter, no tóxico.

Uso recomendado: Preparación de citratos, extractos de aromas, confecciones, bebidas refrescantes, sales efervescentes, acidificante, agente dispersante, medicina, antioxidante en alimentos, agente secuestrante, agente acondicionador de agua y constructor de detergente, agente limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales, resinas alquídicas, mordiente